Jordgubb- och rabarbersaft

Mycket god och härligt röd saft!

Detta behöver du för 2 liter saft:
IMG_8531

1,5 kg jordgubbar (ca 3 liter)
500 g skalad och hackad rabarber
7 dl vatten
10 dl strösocker
2 krm natriumbensoat

Gör så här:

1. Rensa jordgubbarna. Skala och hacka rabarberna. Koka upp med vatten.
IMG_8533 IMG_8546

2. Koka upp och mosa mot kanten med en slev.
IMG_8547

3. Häll av i silduk eller i durkslag med kökshandduk.
IMG_8560

4. Mät upp saften och tillsätt 5 dl strösocker och 1 krm natriumbensoat per liter saft.
IMG_8571 IMG_8578

5. Rör om och koka tills sockret löst sig. Ta bort skummet.
IMG_8583

6. Häll upp saften i väl rengjorda flaskor.
IMG_8588 IMG_8593

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s