Pappa Håkans kålpudding

Här kommer ett recept på kålpudding som jag har fått från min far. Perfekt middag på riktig husmanskost. Går jättebra att frysa också.

Detta behöver du:
IMG_6805

ca 300 g blandfärs
1 1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
4-5 dl mjölk
1/2 vitkålshuvud ( ca 1 kg vinterkål)

Gör så här:

1. Blanda färs, salt, svartpeppar och mjölk.
IMG_6808 IMG_6809 IMG_6810

2. Skär kålen i grova bitar och bryn i smör på medelvärme. Låt svalna.
IMG_6806 IMG_6812

3. Blanda kålen med färsen och lägg i en ugnsfast form.
Grädda i mitten av ugnen i 45-60 min.
IMG_6814 IMG_6819

4. Mitt serveringsförslag är med kokt potatis, sås och inlagd gurka.
IMG_6821

Bästa receptet på inlagd gurka: https://matobak.com/2013/08/21/gammelmormors-inlagda-gurka/

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s