Jitterbuggare

IMG_1764

Jitterbuggare, härligt sega kakor med maräng! En kaka med endast 4 ingredienser.
Jag har för mig att just detta receptet kommer ifrån tidningen Mer smak.

Detta behövs för att göra ca 30 st:
IMG_1726

Degen:
100 g smör
2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 äggula

Marängen:
2 äggvitor
1 1/2 dl strösocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Arbeta in tärnat kallt smör i mjöl och socker. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Låt vila i kylen ca 10 min.
IMG_1734 IMG_1736

2. Vispa äggvitor och strösocker till en fast, blank maräng.
IMG_1729 IMG_1743

3. Rulla ut mördegen till en ca 30 cm rulle på mjölat bakbord och kavla ut så den är 15 cm bred. Bred ut marängen och rulla ihop från långsidan. Skär ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
IMG_1746 IMG_1747
IMG_1751

4. Grädda mitt i ugnen i 10-15 min. Låt svalna på plåten. Njut av goda och sega marängkakor!
IMG_1766 IMG_1765

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s