Detta är min blogg om min matlagning och bakning.

En sida där jag samlar mina recept och bilder på det jag gör. Allt från vardag, fest och högtider.

Jag använder mig gärna så gott det går av ekologiska varor.
Tycker det känns bäst med råvaror som kommer ifrån ekologiska odlingar.
Där bekämpningsmedel och GMO inte används.
Eller där djurhållningen är eko/krav märkt. Så man vet att exempel höns har fått vara både inne och ute och har fått gå fritt.
Rainforest Alliance är också bra. Där de har kriterier om djur- och naturlivet, också rättvis behandling och bra förutsättning av sina anställda.
Sen får vi inte glömma närodlade varor som inte fraktats över hela världen. Jag använder mig mycket av närodlad potatis och det mesta köttet som jag tillagar får jag från min bror som är jägare.