Jag vill börja med att berätta att det är 1 år sen jag startade denna mat och bakblogg!
Så grattis på 1 årsdagen Matobak.com !!
Tack till alla ni som läser här inne. Läsarna på matobak.com kommer ifrån Sverige, Malta, Åland, USA, Danmark, Schweiz, Tyskland, England, Thailand, Finland och Tunisien.

 

En läcker chokladfondant passar till alla tillfällen!
Ett extra plus är att den är så lätt att göra. Detta receptet kommer ifrån tidningen Buffe’.

Detta behövs för 4 st fondanter

75 g smör
2 msk strösocker
1 ägg
2 äggulor
80 g mörk choklad med hög kakaohalt (70%)
2 msk vetemjöl

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa smör och socker poröst. Vispa i ägget och äggulorna en i taget.

 

3. Smält chokladen i vattenbad eller i micro.
Vispa ner den i smeten och vänd till sist ner mjölet.
  

4. Smörj portionsformarna och fyll formarna med chokladsmeten.
 

5. Grädda i ugnen i 6-7 minuter. Kärnan ska vara rinnig.

Här är lite förslag på hur du kan servera din chokladfondant.
Med lite vaniljglass, färska hallon, färska jordgubbar och passionsfrukt.