Äntligen har jag hittat ett jättebra recept på chokladbollar! Jag kommer aldrig att göra ”vanliga” chokladbollar längre. Detta receptet kommer alltid att användas!

Detta behöver du för ca 16 st bollar. Fast det beror ju på hur stora du vill ha dom, och lite av smeten kan ju råka försvinna vid provsmakandet…

100 g rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
2 msk starkt kaffe
25 g choklad, ljus eller mörk
1,5 tsk kakao
1 msk vaniljsocker
4 dl havregryn

Gör så här:

1. Mixa havregrynen så det blir smulor.

2. Vispa smör och florsocker med elvisp. Tillsätt sedan kaffet. Vispa tills det blandas.
 

3. Tillsätt kakao, vaniljsocker och de malda havregrynen. Vispa till en fin smet.

4. Smält chokladen i vattenbad eller i micro. Häll sedan ner i smeten och blanda ordentligt.

5. Antingen rullar du bollarna direkt i kokos eller så smälter du 100 g choklad och doppar/rullar bollarna i och sedan rullar i kokos. Ställ de sedan i kylen en stund innan du njuter av dessa gobitar!