Detta receptet på kokstoppar kommer ifrån Leila Lindholms bok ”A piece of cake”.
När jag ska göra kokostoppar är detta det enda receptet jag använder mig av.
Goda & lättgjorda!
Detta behövs för ca 16 stora toppar:
50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
5 1/2 dl kokos (200 g)
skal av en lime
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
3. Rör samman alla ingredienser och riv i limeskal.
4. Låt svälla i ca 10 minuter.
5. Forma smeten till toppar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda kokostopparna gyllene i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Tips!
Doppa gärna topparnas botten i smält choklad.
Mums sillibabba!!! 😛