Detta receptet på dajmglasstårta fick jag av en arbetskollega.
Bjöd på den när min bror och hans två barn var hemma hos mig. Jag och alla tyckte verkligen mycket om denna glassen!
Så tack Annika för receptet!

Detta behövs för en glasstårta:

4 st äggulor
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
4 dl vispgrädde
2 st dubbeldajm

Så här gör du:

1. Vispa äggulor, strösocker, sirap och vanilj med elvisp i ca 5 minuter till en vit fluffig smet.

2. Vispa grädden i en annan bunke.

3. Hacka dajmen.
 

4. Blanda äggulesmeten, grädden och dajmhacket. Spara lite av dajmhacket till garnering!
Häll i en folieklädd form. Jämna till ytan så den blir slät och fin.
  

5. Strö på de sista av dajmhacket och ställ in i frysen i 8 timmar eller över natten.
 
6. Låt stå 20-30 minuter och tina före servering.