Matjesillstårta

Denna moussetårta brukar jag göra till påsk, midsommar och julafton!
En riktig favorit bland släkt och vänner.
Jag tycker inte så mycket om sill egentligen, men i denna middagsrätt så blir det jättegott!

Detta behövs för en tårta:

DSC_0838 - Copy

 

200 g kavring
75 g smör
4 gelatinblad
3 hårdkokta ägg
4 matjessillfile’er
1 knippa dill
1 kruka gräslök
1 röd lök
3 dl gräddfil
250 g kesella

Garnering:

Gräslök
Räkor
Dill
Räkor
Rom

Så här gör du:

Mixa kavringen smulig. Smält smöret och blanda ner. Klä en springform med plastfolie och fördela brödblandningen i botten av formen och tryck till. Ställ in i kyl.
DSC_0842 - Copy

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min.
Hacka ägg, sill, dill och gräslök. Blanda alla ingredienserna med gräddfilen och kesellan.
DSC_0844 - Copy

Krama ur gelatinbladen och smält på svag värme i en kastrull. Blanda ner gelatinet i tårtsmeten och blanda väl. Häll smeten över brödbotten. Jämna till ytan och ställ in i kylen ca 5 timmar.
DSC_0849 - Copy DSC_0853 - Copy

Garnera sedan tårtan hur du vill med räkor, dill och gräslök.
Kanske små tunna skivor av citron på toppen?
Så här blev mina matjesillstårtor!
485375_10152674628670405_1130063524_n - Copy DSC_0312 - Copy

Annonser

3 reaktioner på ”Matjesillstårta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s