Kantarelltoast med Cambozola

En jättegod kantarelltoast som man kan ha både som förrätt eller som kvällsmat.

Detta behövs för att göra smörgåsarna

DSC_0777

Lantbröd
Kantareller
Cambozola
Ruccola sallad
Valnötter

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 225 grader.
Stek kantarellerna i smör. Salta och peppra.
DSC_0782

Lägg den skivade Cambozolan och de smörstekta kantarellerna på brödet.
Spara några kantareller till garneringen.
Bäst är att lägga brödskivorna på ett galler med bakplåtspapper. För osten kommer att smälta i ugnen.
DSC_0786 DSC_0783 DSC_0788

In i ugnen i ca 10 min. Osten ska ha smält och brödet ska ha blivit frasigt om kanterna.
DSC_0791

Toppa toasten med ruccola, valnötter och smörstekta kantareller.
Avnjutes bäst med en kall god öl.
DSC_0796 DSC_0793 - Copy

Annonser

4 reaktioner på ”Kantarelltoast med Cambozola

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s